Horloge
Cassée
Gîte - resto
Le bonheur du moment présent
Restaurant
Mercredi au Samedi
17h30 à 22h00
![Rissoto_champignon[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/724055_4aa28df5eca04a588d24a85d1274e5d3~mv2.jpg/v1/fill/w_622,h_295,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Rissoto_champignon%5B1%5D.jpg)
Entrées
Potage du jour
Carte: 5,00 $
TH : Inclus
Boule de fromage
Boule de fromage mozzarella et renard fin
Carte: 10,00 $
Table d'hôte: Inclus
Pogo maison
Saucisse des Gars de saucisse, pâte à crêpe
Carte: 8,00 $
TH: Inclus
Salade du moment
Tomate cerise, olive, roquette, poivron, concombre, oignon et fêta
Carte: 8,00 $
Table d'hôte : Inclus
Plats principaux
Poulet au pesto d'amande
Poitrine de poulet, légumes grillés, pomme de terre, purée de légume, pesto déconstruit de basilic, amande et parmesan
Carte: 24,00 $
Table d'hôte: 34,00$
Joue de boeuf miso et érable
Joue de bœuf de la Face de bœuf, légumes rôtis, pomme de terre, purée de légumes
Carte: 28,00 $
Table d'hôte: 38,00 $
Truite érable et romarin
Filet de truite, laque érable et romarin, légumes rôties, concombre, purée de légumes
Carte: 24,00 $
Table d'hôte: 34,00$
Pâte aux fruits mers
Pâtes maison, vivaneau, crevette, pétoncle, sauce crémeuse goberge et tomate
Carte: 28,00 $
Table d'hôte: 38,00 $
Agneau braisé
Agneau braisé au café et vin rouge, légumes rôtis, pomme de terre, purée de légumes
Carte: 28,00 $
Table d'hôte : 38.,00 $
Canard flambé
Poitrine de canard du Lac Brôme, tomate cerise sautée au sirop d’érable, légumes rôtis, pomme de terre, sauce flambée au thé du labrador et au whisky
Carte: 26,00 $
Table d'hôte: 36,00 $
Desserts
Bombe au chocolat
Ganache au chocolat blanc, ganache au chocolat au lait, ganache au chocolat noir
Carte: 8,00 $
Table d'hôte: Inclus
Gâteau au fromage
Gâteau au fromage, caramel à la fleur de sel, pacane
Carte: 8,00 $
Table d'hôte: Inclus
Dessert du moment
Carte: 8,00 $
Table d'hôte : Inclus