Restaurant

Mercredi au Samedi 
17h30 à 22h00

 

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Entrées

Potage du jour

 

 

 

Carte: 5,00 $

TH : Inclus

Boule de fromage

Boule de fromage mozzarella et renard fin

Carte: 10,00 $

Table d'hôte: Inclus

Pogo maison

Saucisse des Gars de saucisse, pâte à crêpe

 

Carte: 8,00 $

TH: Inclus

Salade du moment

Tomate cerise, olive, roquette, poivron, concombre, oignon et fêta

Carte: 8,00 $

Table d'hôte : Inclus

Plats principaux

Poulet au pesto d'amande

Poitrine de poulet, légumes grillés, pomme de terre, purée de légume, pesto déconstruit de basilic, amande et parmesan

Carte: 24,00 $

Table d'hôte: 34,00$

Joue de boeuf miso et érable

Joue de bœuf de la Face de bœuf, légumes rôtis, pomme de terre, purée de légumes

Carte: 28,00 $

Table d'hôte: 38,00 $

Truite érable et romarin

Filet de truite, laque érable et romarin, légumes rôties, concombre, purée de légumes

 

Carte: 24,00 $

Table d'hôte: 34,00$

Pâte aux fruits mers
 

 

Pâtes maison, vivaneau, crevette, pétoncle, sauce crémeuse goberge et tomate

Carte: 28,00 $

Table d'hôte: 38,00 $

Agneau braisé

Agneau braisé au café et vin rouge, légumes rôtis, pomme de terre, purée de légumes

Carte: 28,00 $

Table d'hôte : 38.,00 $

Canard flambé

 

Poitrine de canard du Lac Brôme, tomate cerise sautée au sirop d’érable, légumes rôtis, pomme de terre, sauce flambée au thé du labrador et au whisky

Carte: 26,00 $

Table d'hôte: 36,00 $

Desserts

Bombe au chocolat

Ganache au chocolat blanc, ganache au chocolat au lait, ganache au chocolat noir

Carte: 8,00 $

Table d'hôte: Inclus

Gâteau au fromage

Gâteau au fromage, caramel à la fleur de sel, pacane

 

Carte: 8,00 $

Table d'hôte: Inclus

Dessert du moment

Carte: 8,00 $

Table d'hôte : Inclus