Horaire d'été et nouvelle formule

Il nous fais plaisir de vous annoncer notre horaire d'été avec notamment la réouverture les vendredis soirs ainsi que nos nouvelles formules et notre menu bonifié.

Service au comptoir

Jeudi de 9h00 à 15h00

Vendredi de 9h00 à 15h00

Samedi de 9h00 à 15h00

Service au table

Vendredi de 17h00 à 22h00

Samedi de 17h00 à 22h00

Déjeuner servi de 9h à 11h

Assiette de pain grill, Pain grillé et choix de confiture

5

Assiette de jambon à la bière et fromage, Effiloché de jambon à la Oscar Dhu de la microbrasserie des 11 comtés, fromage Renard fin servi avec pain grillé et salade de fruits

10

Classique, Brouillis d’œufs (mélange d’œufs, de beurre et de crème), servi avec un choix d’effiloché de jambon à la Oscar Dhu de la microbrasserie des 11 comtés, bacon de la ferme St-Jean, saucisses des Gars de la saucisse servi avec pomme de terre et salade de fruits

13.5

Complet, Brouillis d’œufs (mélange d’œufs, de beurre et de crème), servi avec effiloché de jambon à la Oscar Dhu de la microbrasserie des 11 comtés, bacon de la ferme St-Jean et saucisses des Gars de la saucisse servi avec pomme de terre et salade de fruits

17

Tartine au jambon à la bière, Effiloché de jambon à la Oscar Dhu de la microbrasserie des 11 comtés, brouillis d’œufs, légumes rôtis, Renard fin servi avec pomme de terre et salade de fruits

17

Tartine au saumon fumé, Saumon fumé, brouillis d’œufs, oignon rouge, câpre, mousse au fromage à la crème et aneth servi avec pomme de terre et salade de fruits

18

Cassolette, Pomme de terre, saucisse des Gars de la saucisse, effiloché de jambon à la Oscar Dhu de la microbrasserie des 11 comtés, bacon, œuf, oignon rouge, poivron, sauce hollandaise maison et grillé au renard fin servi avec du pain grillé

18

Cassolette végétarienne, Pomme de terre, œuf, oignon rouge, poivron, tomate, chou-fleur, brocoli sauce hollandaise maison et grillé au renard fin servi avec du pain grillé

18

Menu midi de 11h à 15h00

Sandwich et pizza servi au choix avec soupe ou salades

Club au poulet, Poitrine de poulet de la Ferme des Voltigeurs, bacon, oignon rouge, tomate, roquette, fromage renard fin, mayonnaise et sauce barbecue maison

17

Sandwich au steak, fromage et poivre vert, Contre-filet de bœuf de la boucherie St-Jean, oignon frit, fromage Oka, mayonnaise au poivre vert et raifort

18

Tartine aux crevettes, Crevettes nordiques, concombre, melon d’eau, mayonnaise au safran

18

Pizza du pêcheur, Truite fumée de la ferme piscicole Des Bobines, oignon rouge, câpres, mousse de fromage crème et aneth

17

Pizza 1880, Canard du Lac-Brôme, oignon à l’érable, oignon rouge, tomate cerise, roquette, parmesan, sauce au thé du labrador

18

Burritos de porc à la bière, Filet de porc mariné à la bière au Pays des collines de la microbrasserie des 11 comtés, salade croquante aux légumes, riz frit, mayonnaise asiatique

17

Burger de porc effiloché, Épaule de porc effiloché, bacon, oignon frit, cornichon, cheddar, sauce barbecue maison

17

Salade servie avec soupe

Salade composée, Truite fumée de la ferme piscicole Des Bobines, oignon rouge, câpres, cœur de palmier, cœur d’artichaut, vinaigrette moutarde et miel de la ferme Léonard

17

Méditerranéenne, Poitrine de poulet, oignon rouge, poivron, olives, féta, concombre, tomate, laitue frisée, vinaigrette balsamique

17

Menu du soir à venir