Horloge
Cassée
Gîte - resto
Le bonheur du moment présent
Le restaurant
Restaurant
Situé entre le chef à domicile et le restaurant, le chef-propriétaire invite tous les clients du gîte à se rassembler à la même table et à la même heure afin de partager un repas 5 services ainsi qu'une belle soirée ensemble. Le menu met en vedette les produits de l'Estrie et principalement ceux du Val-St-François. Nous pouvons également recevoir des goupes externes au gîte à partir de 8 personnes.
Réservation et choix du plat principaux obligatoire 72H à l'avance (y compris pour les clients du gîte, un plat au choix par personne)
Groupe: 8 personnes à 20 personnes
Nos fournisseurs
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Ferme des Voltigeurs
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11 Comtés
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Gars de saucisse
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Ferme St-Jean
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Face de bœuf
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Truite des Bobines
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Fromagerie Nouvelle-France
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Etc.
Boîte à lunch
Agrémenter votre journée d'une boîte à lunch mettant en vedette des produits locaux.
Libre à vous d'en profiter sur place dans notre salle à manger, sur le terrain ou de l'apporter.
Réservation obligatoire 72H à l'avance (y compris pour les clients du gîte)
Menu 5 services
Potage à l’oignon, vin blanc des Vallons de Wadleigh
Céleri rave 3 façons
Purée de céleri rave, Fish and chip de céleri rave à l’Irish Red Ale de la microbrasserie de l’Ardoise, céleri rave rôti, Chorizo des Gars de la saucisse
Fondue au Fin renard
Fromage Fin renard style fondue parmesan, coulis de tomate, concombre
Plats principaux
(un choix par personne)
Duo de dessert
Bombe au chocolat
Ganache au chocolat blanc, ganache au chocolat au lait, ganache au chocolat noir
Fromage et caramel
Gâteau au fromage, caramel à la fleur de sel, sablé, pacane
